Sarà quindi indispensabile :
A.-Immettere in cucina aria non
proveniente dalle sale ma bensì dall'esterno adottando però un sistema di filtrazione elettronico a filtri lavabili ed un sistema ad ozono per decontaminare l'aria da virus e batteri esterni |
B.-Depurare l'aria delle
sale da pranzo con un depuratore a filtri elettrostatici (ARIA S.r.l.) |
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