DECONTAMINATOR ECOFILTRO 2003

Tunnel di asciugatura e sterilizzazione con aria ultrapura deumidificata e sterile arricchita con ossigeno nascente + ozono costruito in acciaio inox (AISI 304) .

Questo impianto brevettato (brevetto di invenzione industriale n. 01254603) si presta nella particolare applicazione di asciugatura e sterilizzazione prosciutti, salumi, formaggi, pasta fresca, verdure di IV gamma, frutta, cioccolato, zucchero ed altri prodotti alimentari che richiedono il processo di asciugatura sterilizzazione e deumidificazione. Il tunnel permette inoltre una riduzione del consumo energetico di circa il 50% rispetto ai sistemi tradizionali  di asciugatura. Unico e brevettato ISO 14000 eco-compatibile. La sterilizzazione avviene con un processo naturale riconosciuto dal Ministero della Sanità e dalla Food and Drug Administration USA.

Brevetto di Invenzione Industriale ECOFILTRO n. 01254603 rilasciato dal Ministero dell’Industria del Commercio e dell’Artigianato

Decontaminazione Prosciutti da Listeria Monocytogenes

H.A.C.C.P.

Conforme D.L. 155/97

CODEX ALIMENTARIUS

Specie Microbiologica

Tasso di micro

organismi per 4 ml

Concentrazione O3 mg/L

Tempi di contatto (minuti)

1

3

5

10

Escheria coli

700.000.000

0.24

0

0

0

0

2.600.000.0.

0.30

2000

200

0

0

Salmonella tipy

1.500.000.000

0.48

0

0

0

0

2.750.000.000

0.78

10

0

0

0

Shigella Dissntaryse

180.000.000

0.54

0

0

0

0

2.750.000.000

0.72

2000

700

500

400

Bruosella Abortus

38.500.000.000

0.72

0

0

0

0

Staffilococus pyegenes Auree

130.000.000

0.24

10

0

0

0

4.000.000.000

0.18

40

30

20

0

Vibrie Cholereae

9.000.000

0.48

0

0

0

0

2.750.000.000

0.84

350

120

35

15

Listeria Monocytogenes

9.000.000

0.75

100

75

25

1

2.750.000.000

1

500

320

10

0