Decontaminazione e conservazione
di prodotti alimentari

Rischio microbiologico

La verdura cruda è certamente uno dei prodotti a rischio.
Maggiormente quella già tagliata e preconfezionata;

(Listeria, Salmonelle).


Dopo il suo lavaggio si potrà decontaminare utilizzando
l'ozobaby direttamente nella lavaverdure o nel contenitore.

Installando nei frigoriferi degli idonei ozonizzatori
si otterranno benefici di lunga durata:

  • Inibizione delle cariche batteriche di superficie
  • Inibizione di muffe e spore che causano il trasferimento
    di odori e sapori da un cibo all'altro.
  • Allungamento dei tempi di conservazione degli alimenti


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